Tienda online molinillos de café


 Hacer un buen café no sólo consiste en colocar café en una buena cafetera, el éxito de un buen café depende en gran medida de que consigas la finura de molido correcta en función del tipo café que queramos preparar. Con una buena molienda conseguirás mejor aroma, Los expertos están de acuerdo en que  la mejor taza de café empieza con un molido reciente. Por lo que ya sabes, no es lo mismo el sabor del café molido comprado que el café molido en casa.

Has de tener en cuenta también que el tamaño de los granos molidos y el sabor resultante dependerá de qué molinillo de café utilices.

¿Cuál es nuestra recomendación?

Melitta Molino 101901  es el Mejor Molinillo de Café si el uso que le vas a dar es doméstico. Un molinillo de muy buena calidad que contiene hasta 200 granos de café. Podrás regular el grosor, 17 opciones de molido, en función del tipo de cafetera y del resultado que quieras conseguir. Utiliza una fresa equilibrada para hacer la molienda. Es muy fácil de usar y limpiar. Este molinillo de café de la marca Melitta tiene muy buena relación calidad precio y está muy bien valorada por los consumidores en Amazon.

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Los de muelas son los mejores para la mayoría de cafés, y los de cuchilla van mejor para el café de filtro, las especias, las nueces o las semillas.

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Compra y disfruta del mejor café recién molido. En nuestra tienda online encontrarás muchos modelos de molinillos de diferentes marcas a los mejores precios.

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Tipos de molinillos de café

En el mercado existen dos tipos de molinillos de café:

  • Molinillos de café eléctricos: Para los más modernos, este tipo de molinillos tienen más potencia, son más rápidos y modernos, y te hacen todo el trabajo, pero también son más caros, que los modelos manuales. Si eres una persona con poco tiempo y quiere efectividad pura, tal vez un modelo eléctrico te puede ir bien. Son una buena opción para los más exigentes. Los eléctricos de muelas de acero o de cerámica son la opción más recomendada ya que la molienda es de mejor calidad. En cambio, si no quieres gastarte mucho, puedes optar por los molinillos de café eléctrico de cuchillas.
  • Molinillos de café manuales: son más baratos y tienen mayor durabilidad, pero nos lleva más tiempo de molido. Usan el mismo mecanismo que los eléctricos pero sin motor. Es ideal para los más rústicos, para los que no buscan gastarse mucho, si vas a hacer una acampada y no tienes electricidad o para los que disfrutan de implicarse de manera completa en el proceso.

Cómo se usa un molinillo de café

El funcionamiento de un molinillo de café es bastante sencillo. La cantidad de café que has de moler depende del número de tazas que quieras preparar, te recomiendo que sólo muelas lo que vayas a usar ya que el café tiene un mejor sabor y aroma si los granos están recién molidos. Si vas a hacer para una sola persona, sólo necesitas 7 gramos de café molido, aunque esto dependerá también en cierta medida del tipo de café que vayas a preparar.

Una vez que tengas clara la cantidad de café, has de añadirla al molinillo, encenderlo si es eléctrico, seleccionar el nivel de trituración  y ponerlo en marcha y la máquina se encargará del resto. En el caso de un molinillo manual has de girar la manivela hasta obtener el nivel de molienda deseado. Algunos molinillos manuales cuentan con varios niveles de molienda. Si el grosor del grano molido no es el deseado, podrás repetir el proceso.

Lo más importante y fácil de controlar es el ajuste del tamaño del grano de café molido, con la experiencia ya verás como es coser y cantar. Seguramente al principio tendrás que hacer varias pruebas hasta dar con el grosor deseado.

El grosor de los granos de café son los que te permitirán controlar el tiempo de extracción, es decir, lo que tarda el agua en atravesar el café molido.

Un tiempo de extracción rápido dará como resultado un café aguado, con poca textura y sin crema. Si te pasa esto, ya sabes, los granos molidos son demasiado gruesos. Por el contrario, un tiempo elevado de extracción será resultado de una molienda demasiado fina. Ni lo uno ni lo otro es bueno, hemos de encontrar un punto intermedio.

Los expertos en café con paladares más exigentes buscarán la molienda perfecta.

 Puedes comprar el café de la más alta calidad y gastar mucho dinero en la cafetera más cara del mercado, pero si no realizas una molienda reciente perfecta con granos de alta calidad, mejor que te ahorres el dinero.